本网讯 近日，由中国酒业协会主办的“中国酒业30年纪念酒发布盛典”在北京隆重举行。中国酒业30年纪念酒的核心是文化表达和价值的体现，是中国酒业协会经过周密策划和精心创作，奉献给市场和消费者的重磅文化盛宴，纪念酒的问世为酒业的2022年完美落下帷幕，赋予崭新的酒类文化价值，为酒业发展注入了新活力。
发布盛典现场，中国酒业协会葡萄酒分会，国际蒸馏酒、利口酒分会秘书长火兴三表示，为纪念中国酒业走过的光辉历程，协会优选行业优质企业，结合科技创新、文化创意，共同打造了集经典、纪念、稀缺、文化、收藏于一体的8款葡萄酒产品和1款白兰地产品。这些纪念酒产品由市场流通大单品、优质酒庄酒和高端白兰地组成。
火兴三指出：中国葡萄酒行业一直脚踏实地，立足于种好葡萄、酿好酒，30年来辛苦耕耘，已经取得了长足的进步。我们不仅要树立“中国风土，世界品质”的中国葡萄酒品质自信，更要唱响“品过世界，更爱中国”的产业自信、文化自信。
据了解，这8款葡萄酒和1款白兰地来自我国6大葡萄酒优势产区：新疆产区、甘肃产区、宁夏产区、河边怀来沙城产区、河北秦皇岛碣石山产区和山东烟台产区，国货的精髓都在其中体现。火兴三介绍了这些产品的酿造特色和典型风格。
张裕解百纳干红葡萄酒（中国酒业协会30 周年纪念酒）
由中国酒业协会和烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司共同打造。张裕解百纳诞生于1931年，是“国货之光”的典型代表。产品选用山东烟台产区的中国特有葡萄品种——蛇龙珠酿制而成，坚持走新世界葡萄酒风格，突出“微陈酿与果香”相结合的风格，注重果香浓郁度及持久性。
产品呈深宝石红色，带有浓郁的黑李子、樱桃、树莓、紫罗兰、胡椒等香气，果香浓郁，单宁柔顺，口味圆润，结构完整，具有典型的品种特性。
王朝梅鹿辄干红葡萄酒（超级陈酿）（中国酒业协会30 周年纪念酒）
由中国酒业协会和中法合营王朝葡萄酿酒有限公司共同打造。产品以宁夏贺兰山东麓产区的美乐葡萄为原料，通过精心栽培、严控产量、手工粒选、匠心酿制，充分展现出中国风土和美乐优雅柔美的独特魅力。经全新橡木桶陈酿18个月，并在恒温、恒湿、避光的酒窖中瓶贮。产品呈现深宝石红色，拥有黑莓、李子等成熟的浆果香气，伴随着肉桂、丁香、可可的香气，具有丰富的层次感，单宁丰润柔滑、精致典雅、回味隽永，随着岁月的藏酿，成熟内敛的风韵展现其中。
威龙国际酒庄干红葡萄酒（中国酒业协会30 周年纪念酒）
由中国酒业协会和威龙葡萄酒股份有限公司共同打造。产品选用威龙甘肃武威葡萄庄园的马瑟兰葡萄为原料，手工采摘、手工粒选，低温浸渍发酵，再经橡木桶陈酿而成。产品呈美丽悦目的深宝石红色，光泽亮丽，具有黑樱桃、草莓、黑李子等水果的香气，同时还具有巧克力和烤面包的香气，果香、酒香与陈酿香完美融合，香气浓郁优雅，协调纯正，结构完整，口味丰富醇厚。
长城五星赤霞珠干红葡萄酒（中国酒业协会30周年纪念酒）
由中国酒业协会和中粮长城酒业有限公司共同打造。产品精选河北怀来沙城产区的赤霞珠葡萄为原料，通过人工采摘、粒选，定向酿造、柔性压榨，以不同比例的新旧橡木桶柔化窖藏而成，具有醇厚典雅的风格。在甄选、工艺、酒窖、大师、荣誉各个关乎品质的关键环节做到了真正的“五星级”。产品具深宝石红色，浓郁的黑色浆果香气，伴着烘焙及巧克力的香气，入口甜美，单宁紧实细致，口感层次丰富，甜美的果酱及焦糖味萦绕口中，余味怡悦悠长，具有“醇厚典雅”的典型风格。
仪尔乡都传奇干红葡萄酒（中国酒业协会30 周年纪念酒）
由中国酒业协会和新疆乡都酒业有限公司共同打造。产品选用新疆焉耆产区的赤霞珠葡萄酿制而成，在橡木桶中陈酿8个月以上，呈成熟的宝石红酒色，略有紫色调，酒体清亮；具有法国橡木桶陈酿赋予的类似可可、桂皮的橡木香及浓郁的黑色浆果香味，口感协调圆润，回味长，赤霞珠干红葡萄酒的典型性强。
楼兰酒庄小古堡干红葡萄酒（中国酒业协会30 周年纪念酒）
该款纪念酒由中国酒业协会和吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司共同打造。产品选用新疆吐鲁番滨沙产区的赤霞珠、美乐葡萄，在法国橡木桶内陈酿18—20个月。产品颜色呈石榴般亮红色；拥有苹果、草莓与黑加仑的浆果香气；酒香芬芳而馥郁，入口醇厚，单宁平顺，具有层次感，回味悠长。
2017金士马瑟兰干红葡萄酒橡木桶精选级（中国酒业协会30周年纪念酒）
由中国酒业协会和秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司共同打造。产品经过8年标准化规范种植、博士团队5年匠心酿造，这款酒541项质量检测指标全部合格，富含79种功能营养成分和8类92种风味物质成分。产品颜色呈深宝石红色，澄清有光泽，香气浓郁，具有黑莓、香草及深色浆果香气，以及辛香料及巧克力等陈酿香气，具有典型性，入口圆润饱满，单宁细腻雅致，结构完整，余味持久。
龙谕12干红葡萄酒（中国酒业协会30 周年纪念酒）
由中国酒业协会和烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司共同打造。产品出自宁夏贺兰山东麓的张裕龙谕酒庄，选用宁夏贺兰山东麓青铜峡甘城子产区的赤霞珠葡萄酿制而成，经过155道精细工艺，具有雄浑深邃、甘润弥久的特点，极具陈年潜力。
可雅白兰地XO桶藏10年（中国酒业协会30 周年纪念酒）
由中国酒业协会和烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司共同打造。产品出自张裕公司可雅酒庄，原料为白玉霓葡萄，采用张裕公司专利技术“双酵母控温发酵法”进行发酵，发酵后的原料酒经传统壶式二次蒸馏，选用大桶、小桶、新桶、老桶搭配陈酿，该产品具有烘烤坚果和干浆果的香气，非常典型的苦巧克力和摩卡咖啡的香气，香气馥郁饱满，口感层次分明，入口香醇的特点。
发布盛典现场还对可雅酒庄白兰地XO桶藏10年（中国酒业协会30周年纪念酒）进行了拍卖，现场气氛热烈，举牌叫价声此起彼伏，最终以62000元的价格拍出。
（章玉）
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