最近，小巴看到一个有趣的新闻。法国最新的一项民调显示，自3月17日法国政府实行“居家令”以来，法国人的体重平均增加了2.5公斤，主要原因是吃得太多。
虽然没找到咱们国家的数据，但是小巴身边不少同事都表示自己胖了不少。其中，大家公认的两大肥胖元凶，一个是奶茶，另一个是可乐。因为这两类饮料都会导致过多的糖类摄入，不仅会造成肥胖，还会威胁到健康。
2019年7月，国家卫健委发布的《健康中国行动（2019-2030 年）》中，就倡导人均每日添加糖摄入量不超过25克，而一罐330ml可乐的含糖量就达到35克，这也是为什么我们把可乐叫做快乐肥宅水。
从中国未来的食品趋势来看，减糖、减盐、减脂是结构性趋势。其中，去糖化将成为饮料消费的核心趋势。无论是康师傅、农夫山泉、雀巢这样的饮料龙头企业，还是元気森林、喜茶这样的国内新晋饮料企业，都已经开始积极布局无糖赛道。
为了进一步了解无糖茶饮市场的发展趋势及投资机会，晓报告团队整理了国海证券发布的《新茶饮行业深度报告》和浦银国际发布的《起风了，2020无糖饮料新品一瞥》。这期《茶饮消费新趋势》已经在《潜力行业每周报告》上线，你可以【点击此处，阅读报告】。
接下来，小巴就结合报告内容，来带你看看无糖茶饮的崛起逻辑。
首先，咱们给无糖下一个定义。从国家标准来看，无糖指的是每100克或100毫升糖含量不能超过0.5克。
从近两年大火的无糖饮料元气森林的配方表来看，它的甜味主要来源于“赤藓糖醇”。这里和大家科普一下，赤藓糖醇是玉米淀粉原料酵母发酵产生的天然甜味物质。
该成分被人体吸收时，大部分不为机体提供能量，不参加糖代谢，因此几乎为零热量。赤藓糖醇的甜感是白砂糖的0.7倍，在相同的甜感下，赤藓糖醇的口感是最好的。
无糖茶饮的风靡之下，资本市场上的代糖概念股也受到了投资者的热捧。该概念中的龙头股保龄宝股价更是开启飙升模式，在一个半月内涨幅超160%。
此外，受到“代糖概念”加持的上市公司还包括丰原药业、金禾实业以及莱茵生物等，上述公司前期的股价涨幅也相当可观。当然，这里提到的公司并不构成投资建议。
无糖茶饮要崛起，最关键的因素是要有消费者买单。接下来，我们就来看看消费者对于代糖持有什么态度？
尼尔森统计数据显示，无糖饮料在2017年和2018年两年增速都达到了30%以上。2020年3月，无糖饮用水交易金额为7200万元，而含糖饮用水交易金额仅为96万元，只有无糖饮用水的1%，可见大家更青睐无糖饮品。
此外，《益普索：2019中国食品饮料行业包装趋势洞察报告》也显示，在购买食品饮料时，76%的24—40岁消费者会关注无糖、无添加等产品特点。
对于规模达百亿级的无糖饮料市场，越来越多的品牌开始进入赛道抢夺蛋糕。喜茶推出子品牌“喜小茶”， 伊利推出伊然乳矿气泡水，健力宝也以微泡水作为20年首推新品。
但目前，无糖气泡水存在技术壁垒低的行业bug。一位业内人士表示，“气泡水生产门槛很低，买一个两三百块钱的气泡水机，自己在家就能做。”所以对商家来说，想要在众多品牌中脱颖而出，需要在其他方向下功夫。
比如，打开新的销售渠道——下沉市场。
当前，新茶饮门店大多开在东部沿海城市和内陆发达城市。其中，一线和新一线城市新茶饮消费人群分别占39%和28%，二、三线城市消费者合计仅占33%。
不过，随着一线市场逐渐饱和，各品牌开始转向下沉市场寻求新的增长点。
美团点评统计，2016-2018年，城市级别越低，新茶饮门店的增长速度就越高。其中二、三线城市的门店数实现了翻番，增速分别为120%和138%。
虽然从消费能力来看，下沉市场的平均消费能力不如一线和新一线，但品牌如果在该类型城市中快速跑马圈地，就能形成高密度以及规模效应。
比如，奶茶店的隐形冠军——蜜雪冰城，它主要布局在三四线城市的大学城，主打平均价格在8元左右的低价奶茶。截至2019年，蜜雪冰城已经拥有约7500家门店，营收接近65亿元。
所以，未来谁最先占领下沉市场，谁就最有可能成为新茶饮之王。
好了，以上就是结合《茶饮消费新趋势》分析的无糖茶饮行业的发展趋势与投资机会。
除了茶饮行业，新基建、5G、免税等行业，也是今后国家重点发展的目标行业。
如果你想投资这些行业，光看一些片面的行业资讯，很有可能就变成了资本市场的韭菜。这时候，你需要深入了解行业背后的发展逻辑，以及发展趋势。
于是，阅读专业的行业报告就成了一种必要。《2020潜力行业每周报告》将帮助你用更少的时间，比别人更快更全地看清行业的危与机，抓住财富的机遇。
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