眼下正是红提的上市期，细心的市民会发现，红提用清水清洗之后，上面依然还有一层白霜没有洗掉。红提上面这层浅浅的白霜，是什么呢?吃了对身体有害吗？
在遂昌县城源口村的一处提子园里，成熟的提子一串接着一串，煞是诱人。果实上这层白白的粉状物就是前面提到的白霜。
遂昌市民 小洪：这个提子上有很多白霜，我怎么洗都洗不掉，我就想问一下，这个白霜对我们身体有没有危害，用什么方法可以把它洗掉？
种植户的说法是真的么？我们咨询了遂昌县农业局的专家。专家介绍说，这层粉状的蜡质物确实是果霜，也可以叫果粉，它是随着葡萄的成熟，慢慢生长出来的一种东西，不是人为给它添加上去的。
遂昌县农业局农艺师 科技特派员 鲍金平：果粉其实是果实本身的一种自我保护作用。它具有抗病、防止水分挥发的作用。所以说一般果粉较厚的品种，它的裂果会比较轻。
果霜是葡萄果皮的一个重要组成部分，不过由于果实挂在枝上有4个月左右的时间，空气中的粉尘、灰尘，会吸附到果实的表面。所以吃红提之前，最好先将果实在清水中泡个五六分钟。
遂昌县农业局农艺师 科技特派员 鲍金平：如果是正常的果粉，不一定要洗的很干净，因为它的主要成分是酵母，那么也就是我们做葡萄酒里面它发酵需要的酵母，这个是对人体是无害的，不用清洗的很干净。
一般高品质提子的果霜比较均匀，如果在生产中用了农药的话，就会破坏果霜，在果面上造成一些斑点。所以选择提子的话，选择果面果霜比较均匀的更好。
遂昌新路湾红提种植户：这个上面是果霜，这个果霜是可以吃的，没事的，绝对是没有污染的。我一般夏黑啊一定要连皮吃的，因为皮上的营养很丰富的。
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