安阳的刘女士每天早上锻炼、晚上跳广场舞,向来身体康健,唯一的毛病就是常年咳嗽,严重的时候甚至整夜整夜地睡不着,平躺的时候更严重!
刚开始的时候到处求医,但是效果不尽人意,后来慢慢习惯也就不在意了,只是偶尔尝试一些偏方,一直也没啥改善,直到孩子去旅游时带回来了一瓶止咳良药,没想到起了大用,用热水冲泡一杯,喝完后喉咙立马舒服了不少,也不干痒了,晚上咳嗽的也少了,休息的好了,心情就好,家庭关系也和睦了许多。
什么药效果这么好呢?就是赫赫有名的“化橘红膏”。
很多朋友可能有疑问,“橘红膏”我也吃过啊,效果也没有这么好啊!
那为什么刘女士食用“化橘红膏”之后,很快就有了好转呢?
关键就在这个化字,因为化橘红膏的主要成分,叫化橘红,并非普通常见的橘红,其味苦、辛、温,能理气散寒,燥湿化痰,因其效果显著,古代医家认为其“治痰如神”。在民间也有“化橘红化痰入神,一片橘红一片金”的说法。 曾在一次拍卖会上,一颗网球大小的化橘红拍出了3万8千元的价格!为什么化橘红如此昂贵?除了起化痰神效,还在于化橘红的“娇贵”:果皮外层有一圈白色的绒毛,对采摘的时间要求非常高。在明清时期,作为皇家贡品的化橘红,名列八大岭南中药材之首,在广东省它被称为“南方人参”。
化橘红只产于广东省化州市,也只有产自化州的化橘红被列入《中华人民共和国药典》除此之外,还入选了广东省非物质文化遗产项目,甚至被列入《美国药典》。研究表明化州市种植化橘红产地多盛产中药礞石。
关于礞石的古籍摘要:
《本草纲目》:“治积痰惊闲,咳嗽喘急。”“治惊利痰……然止可用之救急,气弱脾虚者不宜久服。”
《本草备要》:“能平肝下气,为治惊利痰之圣药。”
礞石为硅酸盐类矿石,善治顽痰胶结阻肺之气逆喘咳、痰积惊痫等症。化橘红根植于化州礞石土壤,吸收了礞石,也就拥有了礞石的功效。如果把化橘红种植到离开化州市的区域,这种功效也逐渐失去,变成普通的橘红!所以正宗的化橘红在化痰中的作用远高于其他地方种植的橘红。
化橘红越陈越香,因为里面含有大量的柚皮苷。一方面,柚皮苷具有良好的化痰作用。另一项现代研究发现,这种柚皮苷在抗炎和一些免疫调节中起着非常重要的作用。除此之外,还含“类素互呔”等有效成分,不仅止咳化痰的作用神奇,还能保护心脑血管健康、美容、解毒,效果甚佳。
市面上卖化橘红的并不少,但是当你花重金买回来后,吃法成了最大的难题。怎么样才能让化橘红的作用最大程度地发挥出来成了重中之重。
单单用来泡水,有益元素的析出量少,功效甚至不及吃一个梨来得高。而反复炖煮,则需要大量的时间和精力,研究显示,化橘红在炖煮8个小时以上才能达到所要的理想效果,所以更推荐膏方。
选用化橘红、生姜、雪梨、红枣、蜂蜜、冰糖六种药食同源的食材,经过科学配比,调配出适合人体吸收的比例,其性味更温和,口感清甜自然,适用人群更广。取10~20g置于杯中,加入适量60℃左右的开水,搅拌片刻,即可在享受甘甜的同时,缓解咳嗽。
膏方材料全部药食同源,性味平和,一年四季都能喝,尤其适合咳嗽不断、有痰、肺受损的、慢性咽炎患者、烟民朋友等人群。
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