俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，夏天的时候阳气易向外散，体内阳气内微，容易生寒生冷，可以吃生姜驱寒暖胃。生姜在生活中是一种不可或缺的调味料，也是中药的一种，泡水喝也有不少的好处。
一、生姜的功效有什么？
生姜是常见的一种中药，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，常可以用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽的情况，另外，生姜还可以解鱼蟹毒。
现代药理对于生姜也做了一番研究，发现生姜中含有姜醇、姜烯、莰烯、龙脑、姜辣素等成分，能够刺激消化道黏膜增进食欲，从而可以帮助消化，另外，还具有抑制皮肤真菌的作用。
二、生姜泡水喝的作用有哪些？
1、促进食欲
特别在夏天的时候，因为天气热，人们的食欲常会受到影响，而生姜中含有的姜辣素能够刺激消化道黏膜，具有促进食欲的作用，这时候就可以用生姜泡水喝了，同时，生姜还可以帮助消化呢。
2、驱逐体内风寒
在天气变化的时候，身体如果着凉、受寒的话，常常会出现感冒、头痛的情况，这时候也可以用生姜泡水喝，可以解表散寒，使全身发热，有利于疾病的恢复。
3、温中止呕
生姜是传说中的呕家圣药之一，另外一个就是半夏。而现代也对这方面做了研究，表明生姜中分离出的姜油酮及姜烯酮的混合物具有止呕的效果，所以如果出现呕吐的情况，也是可以试试用生姜来泡水喝的。
三、生姜的小妙用
1、开胃止呕
《食医心镜》中就有讲到，用生姜细粒和醋一起煎煮，可以治疗呕吐“百药不差”。生姜也是挺好吃的，大家也可以试试凉拌子姜，用子姜30g，切细丝加醋、盐拌吃。
2、治虚寒性咳嗽
生姜可以温肺止咳，可以试试生姜30g，饴糖30g，加入适量的水，一起煎煮，这种方法来源于《本草汇言》。
3、助发汗
《本草汇言》中有提到，紫苏叶30g，生姜9g。，煎汤饮，紫苏叶发汗，而生姜可以增强作用，服用方便，可以有益胃气、助发汗。
4、治口腔溃疡
现代研究表明，生姜煎剂有利于促进创伤愈合，而口腔溃疡是口腔黏膜出现的溃疡性的损害，这时候可以用热姜水代茶漱口，有利于病情恢复。
5、预防晕船、晕车
生姜预防晕车的方法就是，用新鲜生姜贴在神劂厥穴，也就是肚脐，这是很多人都知道的方法，在贴生姜后，可以轻轻地按摩穴位，口中也可再含一片鲜姜。
四、生姜注意事项
1、这些人群不适合吃生姜
生姜虽好，但是也不是所有人都适合的，生姜容易助火伤阴，所以阴虚火旺、目赤内热的人是不适合吃的，同时，如果有痈肿疮疖的情况，也是不适合长期吃生姜的。
2、不要吃腐烂的生姜
所以食物如果变质了的话，就不能吃的了，生姜也是一样，生姜如果腐烂的话，会产生一种物质，毒性很强，容易诱发各种疾病的出现，所以生姜腐烂是一定不能吃的。
总而言之，生姜的作用也是比较多的，但是凡事都不能过量，生姜的话，也是不能一次性吃太多的哦。
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