绿润姜业是罗平众多生姜加工企业中一家比较小众低调的公司，可以说很少有人知道这家企业的存在，但是他家的三大品牌——“云山古味”、“姜多宝”和“艾姜君”在阿里巴巴和淘宝上却有着极高的知名度，其每日成交单数都在500单以上，全年线上线下销售额达1500万元，在罗平众多的电商企业中绿润姜业有着他自己的竞争优势和经营特点，公司旗下除拥有鲜姜、姜片、姜粉等传统产品外，还拥有姜茶、姜丸、姜洗护剂等近百个品种，这些小包装产品在网上卖的很是火爆。绿润姜业的快速成长主要得益于公司长期秉持“客户第一，质量优先”的发展战略，其原料都是选自罗平本地种植的山地小黄姜。
近年来，随着食品消费的不断升级，广大人民群众从吃得饱吃得好开始向要求吃得健康吃得安全转变，绿色有机食品逐渐受到消费者的青睐，市场发展潜力巨大，为了满足消费者的需求，从2017年起，该公司开始试种试销有机生姜，在积累了三年的的生产经验和市场经验后，于今年首次扩大规模种植有机生姜。据绿润姜业陈立波总经理介绍，他们公司今年扩大种植规模的底气主要还是来自广东长期合作客户的大力支持，由双方共同投资种植有机小黄姜，广东公司负责产品销售，他们负责组织生产。今年公司在腊山街道坡衣村委会狗街路流转了134亩土地种植有机生姜，在生产当中将全程不施用任何化学性质的肥料和农药。
绿润姜业发展有机生姜的创举得到罗平县生姜技术推广站的大力支持，生姜站把该公司种植有机生姜的工作纳入了单位年度研究课题，并派出技术人员共同参与他们的大田生产，全程见证生产的每一个环节是否真正按照有机标准操作。从目前所掌握的情况来看，绿润姜业的有机生姜种植真正做了一个“真”字和一个“严”字，“真”是真正做到了绝不施用任何化学肥料和化学农药的承诺，底肥追肥全部施用的都是有机肥，防虫防病主要靠叶面喷施植物酵素。尽管目前田间杂草已十分严重，但该公司坚决不施用化学除草剂，全部采用人工除草，并且已组织了两轮人工突击，虽然人工成本增加不少，但真正做到了一个“严”字。据陈立波总经理介绍，全程采用有机标准生产的小黄姜，通过广东客户的转销，每公斤鲜姜的市场售价不低于15元，价格是普通生姜的5倍以上，按照每亩2吨的单产，1万元左右的种植成本，亩纯利润在2万元左右，如果今年单产还有提高，其效益还是非常可观的。该公司在抓好企业生产经营的同时，也不忘扶贫济困，考虑到基地用工量大的实际，优先雇佣贫困户到基地除草、施肥，每天支付80元的工钱，按照每亩6000元的人工费测算，134亩耕地预计将支付人工工资80万元，按照雇佣三分之一贫困户计算，可为贫困户带来30万元的务工收入。
绿润姜业发展有机小黄姜的事实证明了三个问题，一是证明了有机生姜确实是有市场的，不是此前想象的怕无人买；二是证明了有机生姜在生产技术上是可行的，不是此前想象的产量太低。三是证明了还是有企业愿意发展有机种植，不是此前想象的没有人愿意做。当然，有机种植毕竟还处于探索阶段，面临的困难还不少，但是只要下定了决心，就一定会成功。
绿润姜业以“敢为天下先”的理念为我县打造“绿色食品牌”树立了先进的典范，当前，我县上下正在广泛参与到绿色食品“十大名品”申报、“一县一业”示范创建，“绿色食品牌”产业基地申报认定等各个领域中来，并已取得了不俗的成绩，万兴隆公司“云姜”牌姜粉荣获云南省首届绿色食品“十大名品”奖，罗平县成功入选云南省首批“一县一业”创建县，“绿色食品牌”产业基地摸底调查共有示范基地212个，种植面积16.7万亩，以“双减”为特征的绿色生姜方式正逐步替代滥施化肥农药的耕作方式，这对于提升我县的农业发展水平和产品市场竞争力都将起到积极的推动作用。
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