林大厨正式加入黄晓明队，失去了主力，赵又廷队面临着菜品不足的难题，林允、沈梦辰决定勇敢挑战水煮牛肉、红烧肉两道大菜，挑起主厨“大梁”…新一期《中餐厅7》继续卷业务。
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临危受命，两姐妹压力骤增，林允更是循环播放林大厨的水煮牛肉教程视频学习。功夫不负有心人，林允独立完成的第一锅水煮牛肉就得到了尹正“比林大厨的还好吃”的超高评价。沈梦辰化身“沈三娘”，磨刀霍霍向猪五花，在林大厨的收汁辅导下，红烧肉顺利出锅，赵又廷试尝后直夸“幸福感出来了”，尹正、林允更是“尝”了一块又一块，根本停不下来。
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两位新晋主厨成功上手，首次操刀的红烧肉收获了客人的走心夸夸，水煮牛肉更是得到了四川籍客人的认可，沈梦辰、林允二人直呼“好开心”“有信心了”，成就感拉满。
得知一位客人的家乡在新疆，尹正送上特制的孜然烤鸡，客人品尝后直呼“一口眼泪都流下来”并感叹“这个味道好多年没吃到了”，熟悉的味道唤醒了家乡记忆，尹正察觉到客人的感慨，决定把自己带来的新疆孜然当作礼物送给客人。客人收到后十分惊喜，“以前每次从新疆走，妈妈都会给我带上两罐孜然。”他动情吐露着远在异乡的游子心声，言语间满含对家乡的眷恋与牵挂。
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这期节目还来了“神秘人”。得知中餐厅在布达佩斯重新开业，第三季节目陶尔米纳的餐厅老板安德烈携友到来，特意乔装打扮准备给黄晓明惊喜。两位老友时隔三年再见后倍感亲切，“我就是来看你的！”安德烈真情表白，黄晓明激动落泪。陶尔米纳一别后，安德烈一直关注着中国，关注着中餐厅的老朋友们，甚至熟练地和沈梦辰对上暗号，一句意大利味的“我不要你觉得，我要我觉得”让人梦回《中餐厅》第三季。安德烈还带来了特别的礼物——一块写满心里话的纪念牌。“谢谢《中餐厅》，因为你们我认识中国，你们会一直在我心中。”
扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠
校对 陶善工
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