潮定安·美食夜市开街6月23日晚，2020海南（定安）美食文化节——潮定安·美食夜市在定安沿江公园举行开街仪式，上千市民纷纷前来“打卡”，在品尝美食的同时参与各类互动游戏，感受定安的文化魅力。
县委书记刘峰松，县人大常委会主任梁源富，县委副书记、县长李开文，县政协主席欧东顺，县委副书记、政法委书记陈创禄等县四套班子领导，省委打赢脱贫攻坚战第七督查组组长廖长武等出席活动。
李开文在致辞中表示，海南（定安）端午美食文化节举办至今已经第11个年头。端午美食文化节已逐步成为展现定安形象的窗口，见证定安发展的印记，弘扬定安文化的载体，彰显定安魅力的平台。诚邀广大市民游客前来品定安美食、赏定安风采。
开街仪式上，刘峰松、梁源富、李开文、欧东顺、廖长武等剪开连心粽结，并把粽子分发给市民群众。刘峰松宣布美食夜市开街。
定安粽子、冷泉阉鸡、跳舞牛肉、冷泉咖啡、德国烤肠……夜市现场，40余商家带着近百余种特色食品亮相，每个美食摊位都挤满了前来品尝美食的游客和市民。
“近几年，美食已经成为定安‘走出去’的一张名片，早就听说定安美食非常有名，就过来品尝一下，没想到这里不仅美食令人垂涎，而且现场布置炫酷、时尚，让人在‘大饱口福’的同时也‘大饱眼福’。”来自海口的游客陈睿和朋友一起来到现场，吃完各种特色美食，顺便还买了定安粽子带回去。
美食夜市开街恰逢端午节前夕，除了为大家准备传统美味名吃之外，主办方还给市民游客带来琼剧唱美食、模特秀美食、镇长说美食、欢乐舞美食等丰富多样的节目，打造集美食、表演、市集、互动为一体的盛宴。此外，美食夜市的各个档口也进行了精心设计，年轻化的潮流设计、工业化的霓虹灯架，展现出一种独特的未来“食”光。
据悉，自6月23日起，潮定安·美食夜市将于每天16时至23时连续举办3天美食狂欢活动。
本次美食夜市活动是2020海南定安美食文化节期间举办的11项活动之一，由中共定安县委、定安县人民政府主办，以“潮定安”为题，“国潮风”为主，将特色新颖的玩法与传统美食文化节融合，通过丰富多样的设计内容展现“过去、现在、未来”三大主题，映射定安美食的时光内核，使之成为承载定安传统文化、展示城市新风貌的重要平台。
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