古代粮食产量多少？一亩地多大面积？
古代各地因为气候、土壤、年成等各种原因，各地平均亩产有很大的差异。麦子是古代基本全国都有种植，南方主要是稻麦连作的耕作形式，北方旱作区，则是以豆麦为主。
小麦亩产量常常是七十斤、八十斤、一百斤。清代鲁西南地区的小麦最高产量有超过三百斤的，多数在100斤上下，也有二三十斤的，当时高粱和谷子的平均产量要明显高过小麦。1948年，渤海区三专署主要农作物平均亩产量分别是：高粱123斤、大豆123斤、谷子164斤、玉米133斤。
一、清代山东地区
孔府档案中，记载有明确的亩产产量，可以作为参考。
（一）孔府的田有屯厂和官庄之分：
①屯厂土地大多质量较差，因此以750步为一亩，叫做大亩，一大亩相当于240步官制亩的三倍；
②官庄的土地比屯厂的质量高，多数是六百步成亩。当时1官制亩相当于今天的0.9216市亩。
（二）孔府最常用的石斗为例，每斗小麦约等于17.4斤。
①顺治十二年（1655年），邹县各庄小麦的平均亩产为8.7斗（合151斤）、6.45斗（114斤）、2.15斗（37斤）；汶上县各庄小麦的平均亩产最高为胡成口庄7.49斗（合130斤），最低为高家庄3.96斗（合69斤，当年小麦遭到水淹）。
②康熙十八年（1679年）到三十八年（1699年），毛家堂庄平均亩产最高为康熙三十一年（1692年）9.04斗（合157斤），最低为康熙二十七年（1688年）1.66斗（合31.26斤）；下涧铺庄平均亩产最高为康熙三十一年（1692年）4斗（合69斤），最低为康熙二十七年（1688年）1.8斗（合31斤）。
③乾隆年间，汶上县美化庄，平均亩产最高309斤，最低44斤，乾隆元年（1736年）到乾隆四十年（1776年）的平均亩产为104斤。
二、清末河南地区
清末南阳府南阳县的有份资料说明，当时南阳的小麦熟年每亩的收成只有三斗（合52.2斤），如果按照当地的实际情况，即开展多熟复种的耕作方式，加上别的作物，那么每亩的收成应该在6、7斗之间（约115斤）。
三、山西地区
山西的农业条件不如河南，正常年景高产可以达到7、8斗，但是晋北的高寒地区和山区，亩产在1、2斗，3、4斗之间。
四、陕西地区
陕西是传统农业区，正常年景下，小麦的收成可以达到亩产一石（即十斗）
五、清代新疆地区
新疆地区有军屯，在乾隆四年的报告中说，绿营士兵年收小麦等粮食9254石，平均亩产0.925石；二十三年，屯田侍郎永贵报告说，新屯田33045亩，平均亩产一石四斗到一石九斗不等；乾隆二十六年，伊利田屯收麦子平均每亩高达两石。新疆屯田的产量很高，只是地力下降得非常厉害。
六、民国山东地区
（一）1930年代
1930年代，山东省五谷杂粮种植以小麦、大豆、高粱为主，小麦的平均亩产量是120斤，大豆是130斤，高粱是180斤。1930年代抗战爆发前是民国的黄金时代，也是农作物亩产量最高峰的时代，其中1931年至1934年，山东省主要农作物平均亩产量分别是：小麦146斤、大麦152斤、高粱204斤、大豆177斤、谷子223斤、玉米184斤、地瓜1416斤。
（二）抗日战争时期
日本帝国主义占领山东后，土地荒芜、产量下降，1939年至1943年，山东省主要农作物平均亩产量分别是：小麦77斤、大麦77斤、高粱88斤、大豆61斤、谷子106斤、玉米85斤、地瓜695斤。
（三）解放战争时期
抗日战争胜利后，山东各解放区领导人民发展生产，开展精耕细作、兴修水利等活动，1946年，仅小麦亩产就比上年提高30%，每人平均粮食450斤。1948年，山东农业生产获得较好收成，主要农作物平均亩产量分别是：高粱138斤、大豆87.5斤、谷子156斤、玉米144斤、地瓜931斤。
1948年，渤海区三专署主要农作物平均亩产量分别是：高粱123斤、大豆123斤、谷子164斤、玉米133斤。1948年，渤海区三专署辖县分别是：博兴、邹平、长山、齐东、广饶、益寿、寿光、章历、高青、桓台、临淄和羊角沟市。
1948年，渤海区四专署主要农作物平均亩产量分别是：高粱120斤、大豆118斤、谷子157斤、玉米130斤。1948年，渤海区四专署辖县分别是：滨县、沾化、蒲台、惠民、阳信、无棣、海滨、垦利、利津县。
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