5年前，被村民认为“注定要失败”的方道东，如今不仅把桃园经营得红红火火，引种的各类新品种黄桃也在当地落地生根，并在市场上取得佳绩。
作为浙江省湖州市吴兴区妙西镇肇村本地桃农，村民沈荣明等人原本只种水蜜桃和油桃等本土老品种，当初并不看好方道东他们这些外来的种桃人，可最终他们竟跟着方道东种起了黄桃。目前，方道东等人所带领的湖州四锦果蔬专业合作社，已带动妙西乃至周边县区近300户桃农。前不久，在湖州市桃王争霸赛上，“四锦”的黄桃荣获金奖。方道东，这个新时代的农人，很好地诠释了什么是懂技术、会管理、善经营的新型农民。
敏锐的商业嗅觉
（金美人）
这几天，我们来到肇村村，发现这一带的黄桃基地刚卖完一茬名叫“金美人”的早熟品种，由于品相、口感都好，市价每公斤卖到30元。这是过去每公斤卖不到2元的本土桃子所不能及的。更有意思的是，“金美人”刚唱罢，紧接着就有新一批的黄桃登场，一直要卖到9月份。
胡林春是肇村本地桃农，如今也加入了黄桃种植的大营。他告诉笔者，“9月还能卖桃”是村里的一件稀罕事。如今，他自家种了10多亩黄桃，由于黄桃品种多，从6月开始就忙活卖桃，连着要卖4个月。“以前是‘穷忙’，现在忙着也开心。”胡林春笑着说，晚熟品种黄桃每公斤也能卖到20元。
事实上，“跑”进肇村的黄桃是出自“另类”的市场判断。“6年前，我还在上海一带种植大棚西瓜，在那里的水果市场遇到了产自湖州的桃子。”今年47岁的方道东老家在台州，他告诉我们，高中毕业后他就从事水果种植，积累了不少行业经验，那一年他发现这些来自湖州的桃子价格卖不上去，只能走薄利多销的路子。
“销量还可以是因为这桃子口感还不错，这就说明湖州的生态环境好，适合桃子种植。但在市场上，它缺少了一些竞争力。”方道东说，凭经验他认为湖州有适合种桃的土壤和气候，于是决心来湖州闯一闯。
在多地考察后，最终他选择在山清水秀的妙西肇村安营。“这里种植环境很好，并且我们能流转到连片土地进行适度规模经营。”方道东说，当年，当地政府也正在倡导水果产业转型升级，计划建设“十里桃花”项目，这成为他们创业的契机，“第一年我们就流转了150多亩地，现在已经有400多亩了。一旦在市场站稳脚跟，规模就必须得跟上。”
善用新技术保品质
当天，我们走进“四锦”的基地，看到工人们正忙着给一批刚长出不久的桃子“穿衣服”。“这种叫套袋技术，能让结出来的黄桃品相好。”方道东说。
我们发现，这只纸袋看上去很普通，类似于牛皮纸信封袋的材质，事实上这只小纸袋却起到了“点石成金”的作用。胡林春告诉我们，他们之前的老品种水蜜桃种植没有使用这种方法，因为感觉成本高，而且麻烦。
“其实，这笔账算下来是值得的。”在桃林里，方道东拿起一只套了袋的黄桃说，“这个袋子的成本3分钱，套一个的人工费用是7分钱。用套袋技术种出来的桃子由于品相好、口感好，价格可以是老办法种植的10多倍。”不仅如此，套袋的桃子还能在一定程度上防止病虫害。
原来，困扰老品种水蜜桃品相的问题，一只纸袋就能改变。相对天生天养的传统种植技术，这只黄桃袋子显得有点“阔绰”。而事实上，它在种植技术上也有“吝啬”的一面。
在“四锦”的黄桃基地，方道东展示了一套喷滴灌系统。在当地“1+1+N”农技服务创新模式的推行下，这套精确到“一滴水”的灌溉系统在基地竟然实现了全覆盖。
“水对于种植业太有讲究了。”方道东说，在花期要做到雨后无积水，而在膨大期要确保供水，这套系统能精确控制水分，“把每一滴水用到刀刃上”。“四锦”的惜水如金也为合作社省下了一笔管理成本。
“排兵布阵”赢市场
方道东清楚地记得，他们一家最初的黄桃基地是152.79亩，精确到小数点后两位。原因之一是创业之初两场台风让他们直接损失150多万元，亩均损失近万元。“当时真的以为要垮掉了，幸亏没有把鸡蛋放在一只篮子里。多品种管理的办法，不仅能攻市场还能守收成。”方道东说。
当年，“海葵”台风过后，老方黄桃基地的6000棵小桃树死了三分之一。基地一方面加紧补种，一方面也在盘点剩下树种的情况。令方道东一家舒了口气的是4000棵“健在”的桃树，4类品种的黄桃还算均匀分布，并没有让其中一个品种“绝迹”。“当时为了拉开产品周期，我们首批6000棵黄桃共有‘锦香’‘锦园’‘锦绣’和‘锦花’4个品种，这4个品种的生长期不同，所以只要不死完，陆陆续续都有桃子收。”方道东告诉我们，正是因为多品种管理，让基地挺过了台风，并在日后迅速弥补了亏损，有意义的“四锦”也就成了合作社的名字。
这场台风也让本地桃农目瞪口呆。沈荣明说，其实当地很少遇到过这种级别的台风。台风过后，不少本地桃农的桃树因为品种单一，不仅损失惨重而且影响延续了很久。“死的死，剩下的收了、卖了，就要等明年了。”沈荣明苦笑着说。
如今，“四锦”黄桃基地的品种已从最初的4个增加到现在的10余个。今年热卖的“金美人”早熟品种就是在3年前开始培育的。“黄桃新品种的培育需要一个周期，所以多品种管理就是在下一盘棋，很讲究‘排兵布阵’。”方道东说，现在基地为每一只新品种都设定了一套管理方案，并不断推陈出新。
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