在梦泰山啤酒城内，一家烧烤店门前摆满了桌子，据店主介绍，晚上还有精彩的文艺表演。中华泰山网记者 韩波 摄
在龙潭路的梦泰山啤酒城烧烤园，已经有20多家烧烤店入驻。中华泰山网记者 韩波 摄
在东湖路一家“火锅老店”门外，贴出告示表示已经迁往宝龙新天地烧烤园。中华泰山网记者 韩波 摄
中华泰山网记者 韩波
夏天夜晚，吃烧烤、喝啤酒是很多人的消暑方式，但露天烧烤产生的油烟和噪声对周边居民的正常生活带来很大影响，也给行人带来不便。自创城迎审工作开展以来，泰安市对露天烧烤进行了集中清理，同时合理规划选址，建设6处烧烤园，让烧烤业户进入烧烤园区规范经营。“现在走在大街上再也不是满街油烟味了！”市民表示。
泰城建设6处烧烤园，其中4处已经开始营业
今年4月底以前，市城市管理行政执法局安排专门力量，先后对城区内各零散违法烧烤业户进行清理整治，在迎胜路、南湖路、佛光路、泮河西路和府前街等路段清理烧烤业户26家。从5月12日开始，由市城市环境综合整治指挥部牵头，组织泰山区、岱岳区两区政府，分别成立由城管执法、公安、消防、食药、工商、卫生、办事处、社区人员参加的联合执法队伍，对城区“三无”违规烧烤业户进行集中整治。
泰山区对泰前办事处、财源办事处、岱庙办事处、上高办事处、徐家楼办事处等辖区，连续开展了6次集中行动，在东湖路、迎胜路、文化路、灵山大街、岱道庵等路段清理违法烧烤餐饮业户143家，共拆除棚厦2400余平方米，广告标牌122块，暂扣物品200余车。
岱岳区多部门联动，对辖区内荣昌路、泮河东路、泰山大街、长城西路等路段32家违违法烧烤户，大型炉具、伸缩蓬、桌椅等经营物品42车，进行扣押。拆除棚厦11处440平方米，广告牌匾、标牌、灯箱40余处100余平方米。特别是东湖路、文化路、灵山大街、泮河东路等烧烤重灾区的清理取缔，极大地遏制了烧烤污染环境的现象，受到周边居民一致好评。
市城市管理行政执法局工作人员表示：“经过集中整治，城区内无证露天烧烤大部分已经被取缔，但是由于受巨大经济利益的驱使，露天烧烤同样具有易反弹的特点。因此，对露天烧烤必须保持高压态势，我们将不定期进行集中整治，同时，辖区办事处、社区也要加大人力物力投入，安排一定数量的工作人员，对露天烧烤加大盯守力度，以保持露天烧烤整治的效果。”
在取缔露天烧烤的同时，市城市管理行政执法局积极配合市城市环境综合指挥部协调相关部门，合理规划选址，建设6处烧烤园。记者走访中发现，截至目前，梦泰山啤酒烧烤园、温泉路北段烧烤园（哇哈哈水厂北）、云海烧烤园、高新区美食烧烤园4处烧烤园已经建设完成投入营业，其他2处正在建设中。
市民享受舒适卫生的环境，“再也不是满街烧烤味了！”
7月1日上午，记者来到东湖路西段看到，原来在该路段大量存在的露天烧烤已经不见了踪影，不少露天烧烤门头改头换面做了其他买卖。在一个挂着“火锅老店”的烧烤门头前，记者看到，在门外贴出了告示：“本店已迁往宝龙新天地烧烤园”。
说起露天烧烤，家住东湖路南侧沿街楼上的李阿姨告诉记者：“以前一到夏天，满大街的烧烤味儿，都不敢开窗户，一开窗户就满屋烤羊肉串的味道。而且烧烤摊的音响很吵，也影响休息。有时候，一些小青年喝了酒闹事，还会打架，我们也觉得很不安全。”
“晚上吃饭不用炒菜，打开窗户闻着味儿，都能吃俩馒头。”一位市民开玩笑说。
记者在采访中发现，对于露天烧烤，尤其是小区周边的露天烧烤，很多市民都有比较大的意见。而随着创城工作的开展，多次进行露天烧烤集中整治，目前，街道两侧、小区周边的露天烧烤已经被清理。“现在好多了，露天烧烤都迁走了，再也不是满街烧烤味了！晚上睡觉也安稳了！我们感觉非常高兴！”李阿姨说。
露天烧烤进园区规范经营，市民在舒适环境中享受美食
7月1日，记者来到位于龙潭路的梦泰山啤酒城，这是6处烧烤园之一。记者了解到，梦泰山啤酒烧烤园部分已经开始投入使用，其余正在改造招商。截至目前，已经有20余家烧烤业户入驻梦泰山啤酒烧烤园，其中包括“王老三”、“小山羊”等知名的烧烤业户。
据介绍，由于园区内的管理规范，环境清洁、卫生、舒适，停车比较方便，还有精彩的演出，吸引了很多市民前来就餐，园区内经营状况非常火爆，“尤其是到了晚上，啤酒城里人满为患，各个店前都坐满了人。”园区一位管理人员说。
梦泰山啤酒城根据市政府相关部门的要求，对园区进行规范化管理，初步实现了“四个统一”，即所有餐具统一消毒、食用油统一采购、羊肉统一采购当天宰杀，天然气统一采购管理确保安全。同时，在物业管理方面，由专业的物业企业、物业管理人员对园区的绿化、卫生保洁、工程维修、安保消防工作进行统一管理。并聘请专业公司对园区进行除四害消杀工作，确保没有苍蝇、老鼠、蟑螂，确保食品安全、卫生防疫。
“我们希望通过良好的服务，提升市民的生活品味，在舒适的环境中享受美食、啤酒。同时，我们梦泰山啤酒城的配套设施将越来越完善，未来将有1个度假型休闲艺术酒店、2个酒吧、1个大型自助餐+演艺餐厅秀，以及泰安最大的室内外影视婚纱摄影基地将陆续开业。”山东梦泰山啤酒城有限公司总经理张健说。
对于各处烧烤园的监督与管理，记者了解到，下一步泰安市工商、食药、城管等部门将进入督导检查，确保烧烤园内的烧烤商户都能够合法经营、食品安全、不产生环境噪声污染。
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