春风拂面，百花竟开。四月底，在山东省烟台市招远市金岭镇大户庄园示范基地，布满山坡的苹果树、樱桃树盛花期刚过，仍可见点点繁花缀在枝头。花期授粉直接关乎果树坐果和果实产量，怎样保证园区内上千亩果树授好粉、坐好果，今年，大户庄园通过山东省农科院的专家请来了高手外援。
三种蜂“各显神通”
要问授粉谁最强？小蜜蜂当仁不让。4月27日，山东省农科院在大户庄园示范基地召开果树蜂授粉技术现场观摩培训会，生动直观地展示了蜜蜂、壁蜂和熊蜂三种蜂授粉技术在果树上的应用效果。
(资料图片仅供参考)
郑礼研究员在观摩会上介绍蜂授粉技术
山东省蜂产业技术体系首席专家、山东省农科院植保所郑礼研究员在观摩会上介绍说，三种蜂各有优势和特点，其中蜜蜂（主要为意大利蜜蜂）群体数量大，饲养技术成熟，获取来源多；壁蜂传粉速度快，授粉范围集中，果农可以自繁自养、自行收集；熊蜂个头大、飞行能力强，跳跃式访花利于异花授粉，会优先给中花授粉，适合深冠花，而且耐低温，8℃以上就能出巢，作业时间也长。三种蜂均能满足授粉需求，通过蜂授粉可以使苹果单果增重5%以上，平均每亩增产12%-25%。
蜂授粉有利于提升果树坐果率
“去年我们做过实验对比，没有蜜蜂授粉的果树基本绝产，用熊蜂授粉的苹果树坐果率高、果型和品质都更好。”庄园的农场主陈建生对此深有体会。他种的20亩苹果在基地地势较高处，气温相对更低，今年在果园投放了9箱熊蜂，细心的他观察发现，天冷的时候，下午6点半还能看到熊蜂在“出勤”。有了熊蜂的助力，陈建生的苹果树早早坐果，目前已有花生粒般大小。蜂授粉的好处有多少？现场专家介绍，蜂授粉是目前世界上效果最好的辅助授粉方式之一，安全可靠，授粉效果好，能提高坐果率，增加产量，同时改善果实品质，减少畸形果和污染。相比于人工授粉能有效减轻劳动力，节省费用，解决“用工难”的问题。据介绍，壁蜂是胶东地区特有的品种，是当地果农应用很普遍、也是非常便捷的方式，但随着壁蜂自然种群数量下降，果农自行收集越来越困难。熊蜂价格相对高一些，但在遇到低温或者倒春寒情况下可以发挥所长，目前已经可以商品化生产。
果农用芦苇管收集壁蜂
从三年前开始，山东省农科院、山东省蜂产业技术体系、山东种业鲁保科技就与大户庄园开展科技合作，在园区示范推广蜂授粉技术，并同步推广果园生态调控、绿色防控技术等，年示范面积约1300亩，辐射带动面积达1万亩。
蜂授粉价值远远大于蜂产品
“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”蜜蜂采蜜贡献蜂产品的作用为人们所熟知，实际上蜂授粉产生的价值要远远高于蜂产品。中国农科院植保所张礼生研究员告诉记者，在许多发达国家已广泛将蜜蜂用于为农作物授粉增产。据测算，山东省每年蜜蜂授粉促进农作物增产的产值超600亿元，经济、社会、生态效益十分显著。“授粉是果树结果的必要条件，大多果树是异花授粉植物，自花授粉时大多不结果实，即便少量结实也品质差，必须经过异花授粉才能确保丰产稳产和果实优质。”郑礼研究员告诉记者，山东是果树大省，果树对蜂授粉的依赖度非常高，授粉不足对产量影响很大。去年由于调运蜜蜂受限缺乏蜂授粉，一些地区造成近30%的减产。人工辅助授粉耗时费工，且花粉活性严重影响授粉效果，同时人工成本急速上升，授粉难问题日益凸显。蜂授粉技术能够节省大量人工及激素成本，每亩可节本千元以上。
观摩会现场展示的意大利蜜蜂
据了解，作为重要的水果产区，烟台市果树种植面积达470万亩。放眼山东全省，仅苹果种植面积就达455万亩，同时还有1600万亩设施作物，至少500万亩需要辅助授粉，业内专家一致认为，蜂授粉需求巨大，应用前景广阔。招远市农业农村局常务副局长张汉卿介绍说，招远是红富士苹果之乡，苹果种植是农民的支柱产业，果品质量好坏直接影响着农民的收入，省农科院的专家带来的蜂授粉技术，既节省了人工，还提高了苹果产量和品质，有力带动了农业提质增效和农民增收。近年来，郑礼研究员带领团队成员在设施果菜上大力示范推广蜂授粉技术，在烟台、临沂、青岛等苹果主产区建立苹果授粉技术示范基地10余个，核心示范区2万亩，累计示范面积达10万亩次，辐射带动面积达100余万亩次，亩增效益1000元以上。同时制定了苹果园蜜蜂授粉与绿色防控技术集成规程，以及熊蜂为设施番茄、樱桃、草莓、茄子、蓝莓、西甜瓜授粉的具体操作规范，制定山东省地方标准6项。设施果菜绿色生产熊蜂授粉增产提质技术被列为2019年、2020年和2022年山东省农业主推技术。
专家强烈呼吁保护授粉蜂
当天，专家对果树种植户进行了蜂授粉技术培训。在座谈会上，与会专家也对如何更好地推广蜂授粉技术纷纷建言献策。
熊蜂授粉在果树上独具优势
烟台市农技推广中心畜牧兽医站站长曲日涛介绍说，烟台市蜜蜂总存栏量常年稳定在8.5万群左右，大部分蜂农还是以生产蜂产品为主，授粉只是采蜜的副业，专业授粉开展程度比较低。蜜蜂授粉大部分是蜂农转地放蜂过程中“义务授粉”，很多种植户授粉意识淡薄，不愿花钱租蜂授粉。国家蜂产业技术体系副首席科学家、授粉功能研究室主任郭媛研究员告诉记者，应用蜂授粉对提升果实的口感、糖度效果非常明显。当前，蜂授粉越来越受到重视，其实最大的受益者是种植业，怎样让种植户认识到蜜蜂授粉的价值和重要性这很关键，要从经济和社会效益上做一个直观对比，加大向种植户的宣传和引导力度。另外，扩大授粉规模要实现有偿授粉，这样才能实现可持续发展。郑礼研究员介绍说，“十三五”期间山东省连续出台四个文件为蜂业发展提供有力政策支持，2016年专门成立了山东省蜂产业技术体系。今后还要继续提升授粉蜜蜂的繁育技术和产业化水平，加强种植业与养殖业的协作，培育社会化的服务组织主体，共同推进蜂授粉技术推广。在交流研讨时，不少专家都提到一个令人心痛的现象，因为化学农药的使用，每年都会造成多起蜜蜂中毒死亡事件，特别是一些农药经销商推荐花后期打药，这对授粉蜜蜂来说是致命伤，让养蜂人苦不堪言。专家强烈呼吁全社会来救护蜜蜂，减少对蜜蜂毒性大的烟碱类农药的使用。山东省畜牧总站党总支部书记孔雷表示，推广蜂授粉技术不仅是传承的问题，也是一个新课题。要加强与生物防治、绿色防控技术的协同运用，综合配套实施，探索有效的补贴制度，同时也要通过农产品的优质优价来加持蜂授粉技术的价值，以市场端来促进生产端的应用。
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