今天我们来科普一下，对于第一次接触苹果电脑的朋友来说，经常会遇到白苹果和黑苹果这两个词。
好好一个苹果，为啥还要分成黑白两道？
事实上，这是电脑极客的行话（黑话）
白苹果，就是苹果的原装电脑，无论是在苹果直营店、专卖店或者京东淘宝店，也不管买的是国行还是港版、日版，只要是苹果自家出品的电脑产品，都统称为白苹果，也可以叫苹果原装机。
上图这个“刨丝器”就是5万块的最新白苹果——第七代Mac Pro。
或许是因为白色是苹果公司的幸运色，因此行家就把苹果原装机叫白苹果了。
苹果的电脑本质上跟PC机没有啥区别，用的也是英特尔的CPU和集显，或者AMD家的显卡，主板基本上也是英特尔的原厂主板，除了安装的是苹果自家地Mac OS系统之外，跟市面上的PC的配置几乎都差不多，也正因如此，后来的黑苹果也就应运而生。
有一点需要强调的是，从2018年到目前，白苹果没有AMD的CPU和英伟达的显卡，如果你买到一台AMD最新CPU或者英伟达1系、2系游戏显卡的苹果电脑，那肯定是上当受骗了。
一分钱一分货，白苹果的特点是品质优秀、性能稳定、有原厂售后，对于某些跨平台的软件有“意外之喜”，比如腾讯视频的Mac版本就没有广告，不花钱就能享受会员待遇了。
当然，既然是白苹果，那么价格就会相对较贵，对系统也不够友好。因此，对于很多朋友来说，买了苹果电脑之后，第一件事就是安装系统，因为不习惯苹果的Mac OS操作系统，觉得太难用了。
对于喜欢折腾的朋友来说，与其在苹果iMac或者上安装一个没那么好用的系统，那么能不能换个思路，在系统的普通PC里安装苹果的Mac OS操作系统。
由此也就催生了“黑苹果”，简单地说，就是可以稳定运行苹果系统的非苹果产电脑，也可以说是苹果电脑里的“兼容机”。
简单讲讲为啥出现黑苹果，一开始是互联网上的技术大牛体现自己的实力，因为苹果电脑从2006年后就转向了英特尔架构，白苹果和黑苹果在硬件上是几乎一致的。
假如能将苹果系统移植到普通电脑上，并且把引导程序和驱动程序分享到了互联网上，引发了海外电脑发烧友的热烈追捧。
不过在2015年之前，黑苹果还只是电脑极客的专利，分水岭在2016年。
2016年之后发布的苹果电脑，其一体化程度可谓极致到变态，用户可自主升级空间越来越低，比如之前可以自己升级硬盘、内存的Mac台式机和笔记本电脑，都只能购买时一步到位。
既然苹果不再给你自己升级的空间，那就让黑苹果的热潮更是一发而不可收，这不仅是一种极客技术能力的体现，某种程度上也是极客们挑战库克时代苹果电脑的“唯利润论”。
上图为笔者一台八代I9电脑的黑苹果跑分，超过了售价近2万的2019款 Pro。
既然今天的苹果公司没法给用户提供一台“具有性价比”的理想苹果电脑，那极客们就自己来。
当然，即使到今天，黑苹果对于一般的用户而言，依然属于极高技术难度的一件事情，虽然理论上大部分台式机和笔记本电脑都可以实现“黑苹果”，但是要调试出一台性能稳定的黑苹果电脑，其折腾下来的时间成本其实远高于直接买一台白苹果。
原因很简单，白苹果和黑苹果在硬件上虽说几乎一致的，把苹果系统移植到PC上，主要是要搞定引导和驱动的问题，但是白苹果的硬盘配置几乎都是标准化的，或者说是给苹果公司定制的，硬件驱动也是标准化的，而黑苹果的电脑配置则千差万别，光是一个硬件驱动，就吓退了99%的用户。
好在有万能的电商平台，现在花个几百块就能远程安装“黑苹果”，而且稳定性也已经很好了，对于只想花苹果电脑几十分之一的价格就来体验Mac OS系统的人来说，黑苹果的性价比就体现出来了。
黑苹果的特点是价格较白苹果便宜，硬件可以自己DIY，但稳定性和兼容性上不如白苹果，对系统极度友好，娱乐工作两不误。
这里再多说一句，白苹果是没有PC的CMOS引导界面的，而黑苹果肯定是有CMOS引导界面的，至于为啥苹果抛弃了CMOS界面，那就得问乔布斯了。
目前的黑苹果平台，其稳定性较几年前也提升了非常多，甚至连苹果自家的雷电3借口和显卡硬解码等难题都可以解决，只是体验一下或者作为轻型的“生产力工具”，是完全没有问题的。
这里面非常有意思的是，英特尔作为PC机的中流砥柱和扛把子，其自家推出的“寒霜峡谷”、“冥王峡谷”等准系统，竟然是目前最优秀的“黑苹果”平台，如果你现在有英特尔家的这几台机器，可以加一块硬盘花钱装个苹果系统体验下黑苹果。
当然，物美价廉永远只存在于理论当中，黑苹果的代价也是有的，那就是英伟达的所有牛逼显卡，无论是专业显卡还是游戏卡，都只能选择Mac OS10.14以下的系统。
过去几年，苹果跟显卡老大英伟达可谓是“老死不相往来”，在上一代的Mac OS14里面就把绝大部分英伟达显卡的驱动给干掉了，在去年发布的Mac OS 10.15，更是把英伟达的所有显卡都“赶尽杀绝”。
这就意味着，无论是白苹果还是黑苹果，基本上都跟最强游戏电脑说再见了，当然，AMD家的显卡，苹果倒是照章全收。
因此，“科技经典”郑重提醒，无论是白苹果还是黑苹果，只要安装的苹果系统是Mac OS14或者15，假如“奸商”跟你说这是英伟达的显卡，或者是AMD最新的64核心CPU，那几乎99%是骗子。
最简单的例子，假如你是一个游戏玩家，买的是白苹果的话，会非常痛苦，因为苹果系统下的游戏跟系统没法比，而且优化上也很烂，显卡性能也普遍弱于同级别的电脑，这时候你要玩游戏，要么考虑再买一台游戏本，要么就只能选黑苹果。
而在黑苹果被越来越多的电脑爱好者接受之后，对于一些预算有效的工作室，电脑是“生产力工具”，就跟挖比特币的矿机差不多，用“黑苹果”会担心稳定性的问题，这又应运而生了“灰苹果”，也就是介于白苹果和黑苹果之间的“混血”产品。
上图为笔者手上的一台“灰苹果”的跑分，已经很接近2017年版本的iMac Pro（售价近4万）。
“灰苹果”本质上还是白苹果，但是往往是八九年前甚至更早期的苹果电脑，比如笔者去年收购的一台2010版Mac Pro，十年前的售价在4-5万，而目前的价格只有十分之一左右。
在升级了一系列的软硬件之后，让这台昔日的苹果机皇用上性能提升N倍的新显卡、5K显示器、蓝光可擦写光驱等新配件，那就变成了一台跟iMac Pro可以媲美的生产力工具了，而价格只有三分之一左右。
上图就是打开机箱之后的黑苹果，跟普通PC一模一样，不过增加了雷电3等配件。
更重要的是，在DIY一台“灰苹果”的过程中，可以有很高的成就感。为了体验“旧瓶装新酒”的成就感，甚至还有用户收集苹果G4、G5、老款Mac pro的机箱，重新改造布线之后做成黑苹果。
上图就是老款的苹果工作站，有极客将其重新改造成黑苹果机箱，还有极客将其升级成最新配置的“灰苹果”。
在电脑性能越来越过剩的今天，当跑分已经没那么重要的今天，攒一台苹果“兼容机”，或者自己升级一台“灰苹果”，成为了不少电脑爱好者的心头之很好。
最后总结一下，白苹果就是苹果“原装机”，黑苹果就是苹果“兼容机”，而现在无论是白苹果还是黑苹果，对于英伟达家的显卡（2018年之后发布的），以及AMD的CPU，都是统统说NO的！
鱼与熊掌不可兼得，或许就是如此吧。
对于黑苹果、白苹果、灰苹果的任何问题，欢迎文末留言讨论。
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