吃刺身 除了三文鱼(图)
2005年06月03日10:32 金羊网
太out了吧，说起刺身，只能想起三文鱼！还有，象拔蚌、北极贝、龙虾、虾生都已经让我们司空见惯，给些新花样，如何？
三文鱼
天气热,以前做野味的“红山湖”新推出了深海刺身宴。令人惊奇的是，这里的新主人竟是广州传说中的刺身“一哥”，包括炳胜在内的广州海鲜酒家，所有极品刺身都是由他供应的哦！
许多见所未见、闻所未闻的深海鱼刺身都可以在这里找到，刺身切片厚度恰到好处，入口即化，一试就知道是正宗的深海宝贝。
爽脆 深海北极金枪螺片 98元/半斤
生长于西伯利亚150米深海下，那是一个几乎没有任何工业污染的深海地带，用臭氧水清洁，再被放到零下60摄氏度的环境下急冻，最后还来个射线杀菌，安全有保证。它口感爽脆，爽口弹牙，嚼的时候甚至可以听到那种
清脆的声音在口腔内回荡
柔嫩 金枪鱼刺身 98元/半斤
金枪鱼嗜好在海底快速赶路疾行，因此肉质柔嫩鲜美，体内的“脑黄金”DHA超过2%，蛋白质超过26%，是地球上最营养的东东，肉质纤维比三文
鱼厚密柔嫩，入口淡香无腥味
鲜甜 鸟贝刺身68元/例
这种贝类的脚与鸟的脚一样，又类似于鸡脚，所以起名叫鸟贝。鸟贝最吸引一众刺身爱好者的是它的鲜甜无以伦比，那是一种冰天雪地里乍现初春的味道
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